Los 15 Mejores Restaurantes de Barbacoa en Dallas
¡Encuentra tu festín de carne! Texas es conocido por sus variadas opciones de barbacoa. Desde las carnes ahumadas hasta las sabrosas guarniciones, estos restaurantes de barbacoa de Dallas saciarán tus antojos.
Sumérgete en la próspera escena culinaria de Dallas con nuestra guía definitiva sobre los mejores sitios de barbacoa de la ciudad.
Actualizado en julio de 2024
Terry Black's BBQ
Ven por la barbacoa, quédate para las margaritas. La oferta culinaria de Terry Black's habla por sí sola: costillas de cerdo y res, brisket que se derrite en la boca, crema de maíz, ensalada de col agria (la espera vale la pena). Mira a los profesionales en acción en el área abierta de asadores o dirígete al patio superior para disfrutar de las soleadas vistas de Deep Ellum.
Sweet Georgia Brown
El menú de este restaurante de South Dallas incluye barbacoa y comida para el alma. Servidos al estilo de una cafetería, Sweet Georgia Brown ofrece costillas y salchichas ahumadas, junto con pollo frito, col rizada y ñame confitado. Las generosas porciones que se sirven aquí te dejarán con mucho para llevar a casa y disfrutar de un refrigerio más tarde.
OAK’D
Ubicado en el Old Town Shopping Center de Dallas, OAK'D se enorgullece de servir barbacoas artesanales de Texas. Nuestro brisket es una forma de arte en sí mismo, infundido con el sabor a vainilla del humo del Texas Post OAK y envuelto en una corteza picante. Todo lo que sale de nuestra cocina, preparado desde cero, es de origen local y regional, con el sabor perfecto, sin importar lo que esté en temporada. Desde la amplia variedad de carnes perfectamente ahumadas hasta nuestras guarniciones gourmet y la pastelería OAK'D, con helado casero, galletas y otros dulces, hay algo para cada quien en OAK’D.
Pecan Lodge
Desde su debut en Deep Ellum, Pecan Lodge ha sido todo un éxito en la escena BBQ de Dallas. Siempre hay una fila que sale por la puerta, ¡pero definitivamente vale la pena esperar! Desde las carnes cocinadas a fuego lento hasta las guarniciones hechas desde cero y los postres caseros, podrás disfrutar de una delicia exquisita.
Lockhart Smokehouse
No temas ensuciarte un poco las manos en este lugar de Bishop Arts. Lockhart Smokehouse es un restaurante de servicio de mostrador que sirve todas sus carnes ahumadas en papel de estraza. El menú ofrece todas tus carnes y guarniciones favoritas, así como un bar completo que sirve cocteles y cervezas artesanales locales.
Off The Bone
Dirígete al vecindario Cedars/Southside para disfrutar de una barbacoa tradicional al estilo de Texas. No te puedes perder las costillitas a la nuez, así como el elote frito por inmersión en aceite. ¡No hay nada más texano que eso! Deja algo de espacio para el postre y prueba el bizcocho de limón y el pastel de durazno sureño.
The Slow Bone
Dirígete al Design District para probar este restaurante discreto. Slow Bone ofrece especialidades diarias con sándwiches de barbacoa, platos de carne e incluso los favoritos de Texas como el Frito Pie y chili con brisket. Solo abren hasta las 3:00 p. m. todos los días, por lo que es el lugar perfecto para venir a almorzar.
Smokey John's Bar-B-Que& Home Cooking
Durante más de 40 años, Smokey John's Bar-B-Que & Home Cooking ha servido abundantes raciones al estilo texano de barbacoa tradicional ahumada al nogal. Desde costillas de cerdo o salchichas “hot link” hasta bagre frito o brisket, Smokey John's ofrece una amplia variedad de algunos de tus platos favoritos de barbacoa sureña, ofreciéndote lo último en sabores frescos y locales.
Smokey Joe's BBQ
Dirígete a South Dallas para probar las recetas familiares de Smokey Joe's. Este negocio de propietarios afroamericanos ha funcionado durante más de 30 años y por una buena razón: la gente hace fila para comer salchichas, sándwiches de brisket y papas fritas descuidadas.
Cattleack Barbecue
Escondido en un parque industrial en North Dallas, Cattleack es un lugar que abre solo dos días a la semana y sirve algunas de las mejores barbacoas de Texas. Recientemente incluido en los 10 Mejores Lugares de Barbacoa del estado por Texas Monthly, Cattleack ofrece deliciosas variedades de barbacoa con platos estándar como el cerdo desmenuzado, el brisket grasoso y las costillas de res entre los especiales de temporada. Recientemente amplió su comedor, por lo que, aunque las filas son largas, hay mucho espacio esperándote para que disfrutes de un abundante plato de salchichas y guarniciones.
Ferris Wheelers Backyard and BBQ
Combina tu experiencia de degustación de barbacoas con un paseo en la rueda de la fortuna que se encuentra en el patio de este restaurante familiar. Entre las opciones que no te puedes perder están el sándwich de brisket picado, los nachos fritos con waffle y la okra frita. Complétalo con el delicioso pastel de melocotón, rociado con una dulce salsa de canela.
Sammy's Bar-B-Q
Entra al rústico y acogedor espacio de Sammy's Bar-B-Q, donde te esperan unas costillas para chuparte los dedos y un servicio agradable. Los precios asequibles y las generosas guarniciones son solo algunos de los puntos fuertes de este restaurante familiar.
Mike Anderson's Barbeque House & Catering Company
Mike Anderson's Barbeque House es un lugar al que acudir para disfrutar de reconfortantes sándwiches y deliciosos postres. Desde salchichas con infusión de jalapeño hasta carne de cerdo desmenuzada, no tardarás en volver por más barbacoa excepcional. No te pierda el excepcional pudin de plátano ni el delicioso pastel de chocolate de tres capas.
Big Al's Smokehouse BBQ
Descubre las delicias texanas tradicionales en Big Al's Smokehouse BBQ. En funcionamiento desde hace cinco décadas, este establecimiento culinario demuestra que las cosas buenas llevan su tiempo, desde los condimentos caseros hasta la cocina ahumada en nogal.
Baby Back Shak
Baby Back Shak nunca deja de impresionar con platos de barbacoa que han pasado de generación en generación. Además de la clásica comida texana, Baby Back Shak sirve otros platos que hacen la boca agua, como la gallina de Cornualles y la mortadela ahumada, todo ello acompañado de ensalada de col, frijoles verdes, papas asadas, maíz y mucho más.
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