8 restaurantes de carnes que ofrecen experiencias de primer nivel en Dallas

Dallas tiene derecho a presumir de excelencia en una variedad de actividades, desde deportes profesionales y compras hasta cultura y cocina. En la última categoría, Tex-Mex y BBQ a menudo obtienen la mejor facturación, pero para una de las experiencias más auténticas de "Dallas", pocas cosas pueden superar un bistec fantástico, sin contar el cangrejo o la salsa Bearnesa, por supuesto. Ya sea que esté buscando asadores tradicionales, maravillosamente de la vieja escuela o ambientes más contemporáneos, tenemos ocho opciones imperdibles de la A a (casi) la Z.

Al Biernat's

Con ubicaciones en Oak Lawn y el norte de Dallas, Al Biernat's ha sido un lugar de referencia desde 1998 para ocasiones especiales, así como almuerzos y cenas de negocios que realmente impresionan. Conocido por sus bistecs y mariscos obtenidos de proveedores de primera calidad, una impresionante lista de vinos llena de botellas raras y un sofisticado programa de cócteles, este asador nunca deja de sorprender tanto en el servicio como en el sustento.

Pedido obligatorio: Torre de Mariscos Refrigerados; Filete Mignon Wagyu de Texas; Risotto de langosta.

Bob's Steak & Chop House

Nacido en Dallas, Bob's Steak & Chop House ha crecido a cinco ubicaciones en el norte de Texas, incluida la original en Lemmon Avenue. Su zanahoria glaseada exclusiva ha acompañado cada bistec desde 1993, y es una de esas tradiciones extravagantes que la gente ama hasta el día de hoy. Múltiples comedores privados en cada ubicación hacen de este un lugar ideal para grupos de amigos, familiares o compañeros de trabajo.

Pedido obligatorio: Aros de cebolla; Ensalada Chophouse; chuleta de ternera porterhouse; Pato medio asado.

Dakota's Steakhouse

Este asador ha sido una institución de Dallas durante casi cuatro décadas, no solo por sus excelentes bistecs y chuletas, sino también por su ubicación, debajo del centro. La ubicación subterránea lo lleva "abajo" sin ese vuelo de un día a Australia. Tome el elevador para bajar y disfrutar de una experiencia gastronómica única, ya sea que se encuentre en el comedor con poca luz o cerca de una ventana con vista al tranquilo patio subterráneo.

Pedido obligatorio: A5 Wagyu Tartare; Dakota's Beef Wellington; Lobster Corn Elote.

Del Frisco's Double Eagle Steak House

Uno de los asadores más antiguos de Dallas, Del Frisco's se remonta a 1981, cuando la ciudad estaba teniendo un gran impacto internacional. Vístase y diríjase a la espectacular ubicación en Uptown de Dallas, donde el personal en la parte delantera y trasera de la casa curará impecablemente cada momento. Todos los bistecs y chuletas se cortan a mano internamente y la especialidad son los bistecs añejados en seco durante 45 días.

Pedido obligatorio: Calamares fritos al estilo de Shanghai; Trío de cola de langosta pequeña; Ribeye Prime añejado en seco de 45 días; Patata al horno dos veces con trufa.

Nusr-Et Dallas

Desde el momento en que ingresa a este restaurante adyacente al parque Klyde Warren en el borde del centro de la ciudad, está claro que no está entrando en un asador ordinario. Nusr-Et es la creación del famoso carnicero, chef y animador turco Nusret Gökçe, "alias Salt Bae". Incluso el sitio web va directo al grano con su proclamación de "Un menú loco". Entre las opciones que superan los límites, te encantaría perderte los exclusivos bistecs con incrustaciones de oro de 24 quilates o el deslumbrante Golden Tomahawk de $ 1.100, que garantiza dejar una impresión duradera.

Pedido obligatorio: pastel de cangrejo Saltbae; bistec de Estambul; papas fritas con costra de hierbas; Auténtico Baklava de pistacho.

SER Steak + Spirits

Ubicado en lo alto del Hilton Anatole en el piso 27, SER Steak + Spirits ofrece a sus huéspedes algunas de las vistas más impresionantes del centro de Dallas. Haga una reserva 30 minutos antes del atardecer para apreciar verdaderamente la transición del día a la noche desde una perspectiva incomparable. El salón que lo acompaña es una excelente parada después de la cena con música en vivo y baile a menudo en la agenda.

Pedido obligatorio: Plato de aperitivos crudos y fríos; SER Pozole Verde; El Cadillac (Tomahawk y Foie Gras); Gambas azules francesas.

STK Steakhouse

Abierto solo desde el 2 de noviembre, STK Steakhouse Dallas es el destino de asador más nuevo de la ciudad y la incorporación más reciente a la cartera internacional de ubicaciones de la marca. La sensibilidad moderna fusiona platos clásicos con presentaciones innovadoras en un espacio lujoso y actual. La música contemporánea de los DJ en el lugar prepara el escenario para una comida que es tan entretenida como impresionantemente deliciosa.

Pedido obligatorio: Cóctel de camarones en escabeche con jalapeño; Delmonico envejecido en seco; Tagliatelle De Champiñones Y Trufa; Budín de Maíz Dulce.

Y.O. Ranch Steakhouse

Este alimento básico del West End tiene una variedad impresionante de opciones de carne de res y caza salvaje en su menú, inspirándose en los animales que deambulan en el verdadero YO Rancho en Texas Hill Country. El resultado es un paraíso para los carnívoros y un refugio para todo tipo de aficionados a la comida gracias a los platos creativos desde el primer plato hasta el último.

Pedido obligatorio: Plato de caza salvaje; Filet Mignon De Búfalo; Salmón Rey Frotado con Chile Ancho; Sémola de Queso de Cabra Tabasco.

Bob's Steak & Chop House

Born in Dallas, Bob's Steak & Chop House has grown to five North Texas locations, including the original on Lemmon Avenue. Their signature glazed carrot has accompanied every steak since 1993, and it's one of those quirky traditions that people love to this day. Multiple private dining rooms at each location make this a go-to spot for groups of friends, family or work colleagues.

Must-order: Onion Rings; Chophouse Salad; Veal Porterhouse Chop; Half Roasted Duck.

Dakota's Steakhouse

This steakhouse has been a Dallas institution for nearly four decades, not only for its superb steaks and chops but its location - beneath downtown. The underground location takes you "down under" without that day-long flight to Australia. Take the elevator down for a one-of-a-kind dining experience, whether you're in the dimly lit dining room or near a window overlooking the tranquil subterranean courtyard.

Must-order: A5 Wagyu Tartare; Dakota's Beef Wellington; Lobster Corn Elote.

Del Frisco's Double Eagle Steak House

One of Dallas' oldest steakhouses, Del Frisco's dates back to 1981 when the city was making a big splash internationally. Get dressed up and head to the spectacular Uptown Dallas location, where the staff in the front and back of the house will impeccably curate every moment.. All steaks and chops are hand-cut in-house with 45-day dry-aged steaks a specialty.

Must-order: Shanghai-Style Fried Calamari; Petit Lobster Tail Trio; 45-Day Dry-Aged Prime Ribeye; Truffle Twice Baked Potato.

Fogo de Chão

Located at the corner of historic McKinney Avenue and Routh Street on the ground floor of the exclusive One Uptown luxury high-rise, Fogo de Chão is just minutes from the area’s finest cultural and lifestyle attractions. Fogo de Chão in Uptown Dallas features an open kitchen showcasing an elevated look at the centuries-old Southern Brazilian grilling technique of churrasco, an expansive white Carrara Market Table, and an outdoor patio for al fresco dining with views of bustling McKinney Avenue.

Must-order: Fogo de Chão's signature Picanha, Wagyu Ancho, Filet Mignon, Cordeiro, Torresmo, Frango and the Tres Leches Cake

Nusr-Et Dallas

From the moment you enter this Klyde Warren Park-adjacent restaurant at the edge of downtown, it's clear you're not walking into any ordinary steakhouse. Nusr-Et is the creation of the famous Turkish butcher, chef and entertainer Nusret Gökçe, "a.k.a. Salt Bae." Even the website gets right to the point with its proclamation of "A Crazy Menu." Among the boundary-pushing options, you'd be cuckoo to miss the signature 24-Karat Gold-encrusted steaks or the eye-popping $1,100 Golden Tomahawk - guaranteed to leave a lasting impression.

Must-order: Saltbae Crab Cake; Istanbul Steak; Herb Crusted Fries; Authentic Pistachio Baklava.

SER Steak + Spirits

Located high atop the Hilton Anatole on the 27th floor, SER Steak + Spirits offers its guests some of the most breathtaking views of downtown Dallas. Make a reservation 30 minutes before sunset to truly appreciate the day-to-night transition from an unparalleled perspective. The accompanying lounge makes for a great after-dinner stop with live music and dancing often on the agenda.

Must-order: Raw & Chilled Appetizer Platter; SER Green Pozole; The Cadillac (Tomahawk and Foie Gras); French Blue Prawns.

STK Steakhouse

Only open since November 2, STK Steakhouse Dallas is the newest steakhouse destination in the city and the most recent addition to the brand's international portfolio of locations. Modern sensibility merges classic dishes with innovative presentations in a lavish, of-the-moment space. Contemporary music from on-location DJs sets the stage for a meal that's as entertaining as it is impressively delicious.

Must-order: Jalapeño Pickled Shrimp Cocktail; Dry-Aged Delmonico; Mushroom & Truffle Tagliatelle; Sweet Corn Pudding.

Y.O. Ranch Steakhouse

This West End staple has an impressive variety of beef options and wild game on its menu, drawing inspiration from the animals that roam on the actual Y.O. Ranch in the Texas Hill Country. The result is a carnivore's paradise and a haven for all varieties of food aficionados thanks to the creative dishes from the first course to the last.

Must-order: Wild Game Platter; Buffalo Filet Mignon; Ancho Chile Rubbed King Salmon; Tabasco Goat Cheese Grits.