En lo profundo del corazón de Dallas con Anthony Robinson
Robinson habla sobre comida, plantas y los favoritos del vecindario.
¡Bienvenido a Profundo en el Corazón de Dallas! Nuestra serie más reciente, enfocada en compartir las historias de la comunidad negra de Dallas, sigue a los creativos locales por la ciudad para conocer sus lugares favoritos, los hallazgos gastronómicos imperdibles y cómo la ciudad inspira su trabajo. Hoy presentamos a Anthony Robinson, propietario de Energy Gardens. Su tienda de plantas en Deep Ellum es un testimonio de los pasatiempos de su infancia que se han convertido en su estilo de vida y trabajo. ¡Vamos a profundizar en la historia de Anthony!
Cuéntenos sobre sus plantas de amor y su camino para convertirte en propietario de una tienda...
Desde que era niño, siempre he tenido plantas y animales. Solía coleccionar insectos y lagartijas, rocas de arena de araña, metía cosas a escondidas en la casa. Hace años, cuando trabajaba en un entorno corporativo, hice un regalo de San Valentín para alguien y a todos les gustó lo que hice. Eventualmente, todos tenían algún tipo de planta mía en su escritorio en su cubículo. Creaba un ambiente más agradable. Me di cuenta de que quería que mis días fueran mejores y no vivir para el fin de semana. Tenía muchos talentos, pero sabía que necesitaba elegir uno en el que concentrarme. No mucha gente en ese momento estaba en el carril de las plantas, especialmente las personas que se parecen a mí. Siempre estuvo en mí, solo descubrí una manera de ganarme la vida con eso. Comencé en Trader's Village y una vez que comencé a hacer terrarios cambié el negocio a plantas. Luego fui al mercado de agricultores de Dallas y me quedé allí durante unos seis años. Ahora tengo mi propio espacio en Deep Ellum.
¿Qué hace de Dallas un hogar?
El lado de mi papá es de Alabama y el lado de mi mamá es de Arkansas. Hace años, sus padres emigraron aquí y crearon sus propias familias y árboles genealógicos. He estado viviendo en Dallas en diferentes partes de Oak Cliff principalmente. Estamos construyendo nuestro propio tipo de cultura, tomando prestado de aquí y allá, de diferentes lugares del país, estamos creando la nuestra.
¿Cuál es su lugar favorito para comer en Dallas?
Mi lugar favorito para comer es Wingfield's. Crecí allí y caminaba allí todos los fines de semana para comprar una hamburguesa. Ese es mi lugar favorito de todos los tiempos para comer. Han ganado tantos premios. Mucha gente los conoce ahora, pero he estado yendo allí desde los años 80. Mi opción es solo una hamburguesa con queso, no puedo con el doble. Ni siquiera tengo papas fritas, solo una hamburguesa con queso, sin tomates.
¿Dónde podamos encontrarle una tarde de fin de semana?
Probablemente aquí en el salón. Aunque cerramos a las 7pm, siempre hay amigos y familiares que pasan por aquí. Lo convertiremos en un evento y nos sentaremos y escucharemos música, tal vez pediremos comida y veremos un juego o una película. Estoy aquí más de lo que estoy en casa, y se ve y se siente como un hogar, por lo que es fácil de hacer.
Cuéntanos sobre un vecindario que amas.
Me encanta Oak Cliff, el barrio en el que crecí. Big T Bazaar es un lugar que visitaba y solía trabajar desde los 14 o 15 años. Tenían una tienda de mascotas y yo vendía pitones e iguanas. Oak Cliff es un lugar diferente de lo que era cuando yo era más joven. Es mi barrio favorito porque me hizo quien soy.
¿Cuál es su lugar favorito para llevar a los forasteros?
O Bishop Arts o Deep Ellum. Siempre pido comida de The Free Man. Rara vez bajo allí para escuchar música o sentarme a comer, pero pido un poco de gumbo o unas alitas. Adoro ese lugar.
¿Cuál es su recuerdo favorito de Dallas?
Cuando estaba en la secundaria, fui a Greiner, salíamos de la escuela, tomábamos el DART e íbamos a los desfiles de los Dallas Cowboys. Esto fue a principios de los 90 cuando los Cowboys ganaban Super Bowls consecutivos. Fue hace mucho tiempo, pero ese fue un momento que nunca olvidaré. Ni siquiera me gustaban los deportes, todavía no me gustan los deportes, pero había tanta energía en la ciudad en ese momento.
¿Qué esperas para el 2021?
Para que más personas conozcan el espacio. Necesitamos plantas. Estamos en la casa o en el trabajo de 8 a 10 horas al día y necesitamos traer la naturaleza adentro. Necesita tener diferentes seres vivos a su alrededor. No puedes ser el único ser vivo en la casa, eso ni siquiera es natural. Necesitas otras cosas que están creciendo a su alrededor. Además, ayudan a limpiar y purificar el aire. Necesitas plantas como necesitas agua.
Para obtener más información sobre Energy Gardens, Anthony y lo que está haciendo en Dallas, siga a Energy Gardens en Instagram: @EnergyGardens
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