Los mejores lugares para comer pollo caliente en Dallas

Incluso una pandemia mundial no pudo frenar la tendencia gastronómica más reciente de Dallas: Nashville Hot Chicken. Los habitantes de Dallas llevan mucho tiempo lamiéndose la grasa de los dedos después de un plato de pollo frito clásico, pero en los últimos años, la locura por el pollo caliente ha dejado esos dedos cubiertos de grasa y pimienta de cayena. En los últimos años han aparecido casi una docena de puntos calientes de pollo. Aquí hay una muestra rápida para aquellos con ansias de calor.

Lucky's Hot Chicken

Este local de pollo caliente de Nashville transformó una vieja lavandería en Gaston Avenue en una moderna máquina retro para hacer pollo picante. El restaurante de servicio de mostrador sirve alitas de pollo, tiras y sándwiches con cinco niveles de especias junto con una larga lista de batidos para refrescar las bocas demasiado condimentadas. La decoración moderna de mediados de siglo con su piso de vinilo a cuadros, una encimera con bandas de aluminio estilo comedor y sombrillas rojas y blancas es un gran telón de fondo para esas fotos de Instagram mientras presuma con sus amigos de comer lo último en especias picantes. - Las alitas de pollo especiadas Best of Luck.

Palmer's Hot Chicken

El pollo caliente de Palmer viene en cuatro niveles diferentes de especias: desnudo, principiante (suave), Nashville (frente sudando caliente) y "napalm" (MUY CALIENTE). Los platos de pollo van acompañados de guarniciones no picantes como col rizada, waffles fritos, sémola de queso pimiento y ensalada de col.

Si el pollo picante no es lo suyo, Palmer's también sirve camarones del golfo, bagre y tacos callejeros. Con cervezas frescas de barril, un suministro interminable de Frosé (rosé congelado) y un patio recientemente ampliado, puede pasar el rato en Palmer's mucho después de que sus labios se hayan enfriado por el pollo.

The Biscuit Bar

¿Cuál es la única forma de mejorar el pollo frito caliente? Póngalo entre galletas de hojaldre y cúbralo con pepinillos crujientes y rancho casero fresco. Así es exactamente como The Biscuit Bar sirve su sándwich Hot Hot Chicken. Acompáñelo todo con un cóctel artesanal, cerveza de barril, café frío o kombucha, todo de barril.

Dave's Hot Chicken

El rudimentario pollo caliente nocturno de California finalmente ha aterrizado en Texas. Lo que comenzó como un lugar emergente en East Hollywood en 2017 se está abriendo camino rápidamente en los Estados Unidos. La primera ubicación de Texas abrió en Preston Road, cerca de Belt Line Road, en mayo. La compañía tiene planes de abrir diez ubicaciones más en Dallas.

Dave's Hot Chicken ofrece siete niveles de especias, desde No Spice hasta Reaper (que requiere una renuncia firmada para quienes lo soliciten). El restaurante se especializa en filetes de pollo caliente y deslizadores junto con guarniciones de ensalada de col rizada casera, macarrones con queso cremoso y papas fritas crujientes.

Zalat Pizza

¿Quién dice que el pollo caliente no puede acompañar a la pizza? No Khanh Nguyen, el fundador de Zalat Pizza. La pizza picante de pollo y pepinillos de Nashville está hecha con una base especial de salsa picante dulce y picante, cubierta con queso mozzarella, pollo al horno, rodajas finas de cebolla roja y pepinillos con mantequilla. Para darle un toque extra, Nguyen rocía un aderezo ranch con Sriracha en toda la pizza.

Vegan Food House

El hecho de que sea vegano no significa que tenga que perderse toda la diversión. Dentro del lindo bungalow turquesa de estilo Craftsman de Vegan Food House en el norte de Oak Cliff hay un restaurante familiar que sirve deliciosa comida criolla vegana. Además de la hamburguesa vegana de macarrones con queso y búfalo y los sándwiches de camarones po-boy (falsos), el pequeño restaurante sirve su famoso sándwich Nashville hot chick'em. Los comensales eligen entre hongos ostra o setian como base de la carne. Los sándwiches están cubiertos con una generosa cantidad de repollo morado, pepinillos en rodajas y un aderezo ranch de jalapeño. Este es el restaurante al que acudir si desea calentar su corazón sabiendo que ningún animal ha resultado herido en su búsqueda del pollo más picante de la ciudad.