¿Te sientes hambriento? El mejor pollo frito en Dallas para calmar el hambre
Celebra el Día Nacional del Pollo Frito (¡6 de julio!) en nuestros lugares favoritos de la ciudad.
Muy pocos platos tienen una cierta tradición digna de una novela sobre ellos. ¡En Dallas, no se meta con nuestro pollo frito! Ya sea el tipo de aceite, el condimento o tal vez una doble dragado, todos tienen una preferencia, ¡estos ocho restaurantes de Dallas seguramente harán el truco!
Palmer's Hot Chicken
Con pollo picante de Nashville colgado desde desnudo (sin calor alguno) hasta napalm (caliente de Nashville + segador de Carolina), Palmer's ofrece algo para todos los miembros del grupo. Elija su nivel de calor y elija entre platos de pollo con hueso, sándwiches, ensaladas o tiras jumbo. Refrésquese con un cóctel de tarro de albañil fresco y congelado, como un helado o un julepe de menta.
Street's Fine Chicken
Una visita a Street's Fine Chicken me recuerda esos almuerzos de domingo por la tarde con mis abuelos en Black-eyed Pea (la misma familia detrás de Street's). Reemplazando el escaparate original de Black-eyed Pea a lo largo de Cedar Springs Road, este moderno restaurante de comida reconfortante sirve pollo frito al estilo francés con galletas de mantequilla de miel, junto con otros clásicos de inspiración sureña como huevos rellenos con siracha y macarrones con queso brie.
Rudy's
No se puede hablar de pollo frito en Dallas sin mencionar a Rudy's, uno de los sitios de comida rápida de pollo más populares de la ciudad. Los fanáticos de Rudy no pueden dejar de entusiasmarse con el condimento secreto especial del restaurante que se usa en el pollo bien caliente y las papas fritas doradas. Dependiendo de la hora del día que visite, prepárese para hacer fila en este favorito del vecindario, pero confíe en mí; vale la pena la espera!
Pecan Lodge
La mayoría conoce a Pecan Lodge por su deliciosa pechuga, cerdo desmenuzado y costillas de res; sin embargo, el pollo frito es otra razón más para asegurarse de visitar este alimento básico de Dallas. El pollo frito es una receta familiar que proviene de la cofundadora de Pecan Lodge, Diane Fourton's Mamaw. La receta es una combinación simple de suero de leche, harina, sal, pimienta negra y cebolla en polvo. ¡No tengo ninguna duda de que sabe igual que el de Mamaw!
Brick and Bones
¿Tienes un antojo nocturno de pollo frito? (¡Están abiertos hasta las 2 am!) No busque más allá de Brick and Bones en Deep Ellum. Aquí las opciones son infinitas: obtenga su pollo desnudo (sin rebozar), sexy (sin rebozar con aceite de pollo caliente) o caliente (rebozado con salsa y pimientos mixtos): de cualquier manera que lo obtenga, no puede equivocarse.
Celebracion
Hace casi 50 años, Celebration abrió sus puertas “para servir buena comida a buena gente”. Y vaya si alguna vez... cuando cruzas las puertas, se siente como si hubiera entrado en la casa de un amigo de toda la vida. Es tan acogedor, y luego dejan caer un plato enorme de pollo frito justo en frente a usted. Y por ese momento, todo parece estar bien en el mundo.
El país de los cocineros de Bubba
Un establecimiento de Dallas durante más de 30 años, Bubba's sirve algunos de los mejores pollos fritos de Dallas. Su comida de pollo frito viene con sus guarniciones favoritas al estilo sureño y un panecillo de levadura: la comida reconfortante perfecta.
Hall's Chicken Shack
Hall's, ubicado en el sudeste de Dallas, es algo muy especial y una joya de vecindario. Su pollo y guarniciones son siempre increíblemente frescos y harán que los invitados regresen una y otra vez. Este no se lo puede perder.
calzones de silbato
He escuchado la frase "el pollo frito no pertenece a una galleta" varias veces. Esas personas son mentirosas, y Whistle Britches demuestra que tengo razón. Iniciado en 2016 por el chef nominado a James Beard, Omar Flores, Whistle Britches se siente como si estuvieras en el patio trasero de alguien común, mientras disfrutas del mejor pollo frito de su vida.
